El azúcar moreno Demerara ecológico y fairtrade de Alternativa3, no es un azúcar moreno cualquiera.
Es un azúcar en bruto extraído de la caña de azúcar mínimamente procesado. Tiene un color marrón dorado y grandes granos que le dan una textura crujiente.
La caña de azúcar de donde se extrae este azúcar, ha sido cultivada por cooperativas de Comercio Justo en Colombia.
Producto Sin Gluten y Vegano.
Este azúcar moreno se llama Demerara porque originalmente se producía en una región de Guyana llamada Demerara, que era una colonia holandesa en el siglo XVIII. Se exportaba desde el puerto de Demerara a Europa y otros lugares, y se hizo popular por su sabor y textura únicos.
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